能擅长独立制作各类法式及日式甜品，例如：费南雪、泡芙、慕斯、蛋挞、饼干、曲奇、马卡龙，各式蛋糕、面包等。采用公司原料应用搭配到面包、蛋糕，提供新的理念，创新出产品。
1、主导设计研发公司所有烘焙产品。完成新品的成本核算，成本优化，标准化制定，生产监管，跟踪品控。
2、同市场部之间合作进行产品的宣传信息制定，协助完成产品上架的产品描述，共同完成新品的推广工作。
3、与采购部合作确保合理的原物料下单以及到货确认，提供更优质的产品供应商。
4、确保工厂生产的产品品质及工厂产品的原料更新和试验新原料。
5、 和市场部合作，深入研究市场趋势，发掘符合品牌和市场需求的产品机会。
6、 根据销售数据、产品分析和市场反馈，对产品进行调整和改进，以确保产品的市场表现和质量。
7、 结合品牌和市场数据，打造适应客户和使用场景的产品组合，同时深化品牌理念以实现优化。
8、从零开始建立烘焙团队，包括团队招募、培训、运营和管理;
9、负责公司原料运用到面包上的开发，工业渠道产品设计，节日产品设计，市场产品研发，,确保定期有新款甜品上新；
10、完成上级领导交办的其他相关工作。
任职资格：
1、法式、日式甜品经验。
2、烘焙后厨工作经验，自主创意开发产品经验优先。
3、较强的学习能力,对甜品行业熟悉，对新鲜事物较感兴趣。
4、具有良好的创新、学习和沟通能力，团队管理能力良好。
5、事业心较强,并且敢于面对责任和挑战。
6、扎实的烘焙技术、前瞻的烘焙创意、解决实际问题的能力与耐心。
7、经常出差。
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